Rượu Vang Pháp

Đặc điểm của rượu vang Pháp

Rượu vang Pháp được đánh giá cao trên toàn cầu bởi những điểm độc đáo, khác biệt mà nó đem lại. Sản phẩm này tuân thủ nghiêm ngặt hệ thống phân loại AOC – Appellation d’Origine Contrôlée. Hương vị của thức uống này được tạo ra bởi một số yếu tố mà nó chịu ảnh hưởng như kỹ thuật sản xuất, giống nho, thổ nhưỡng.

Đặc điểm thổ nhưỡng

Khi nhắc đến thổ nhưỡng, có thể kể đến khí hậu, địa hình và đất đai. Đây cũng là nguyên nhân chính ảnh hưởng đến hương vị của rượu vang Pháp. Các vùng đất đa dạng của Pháp đã tạo nên hương vị và chủng loại riêng biệt. Thành phần khoáng chất cũng ảnh hưởng đến sự phát triển của các giống nho, đây chính là điều quan trọng tạo ra hương vị cuối cùng của rượu vang như:

• Bordeaux: Đây được biết đến là vùng đất giàu sắt, nơi nổi tiếng bởi những chai rượu vang Merlot rất đậm đà, Cabernet Sauvignon có tannin cực mạnh, đặc trưng hương vị trái cây đen.
• Burgundy: Vùng đất này mang đặc trưng đất đá vôi, nó tạo ra những chai rượu có hương vị trái cây đỏ, giàu khoáng chất và hương hoa. Nơi đây nổi tiếng bởi những chai rượu vang Pinot Noir đậm đà, thanh lịch.
• Champagne: Đây là vùng đất phấn, nơi tạo ra những chai rượu vang đặc trưng sủi tăm tươi mát, mang hương vị trái cây tươi, hương hoa độc đáo. Đây là loại rượu không thể thiếu vào các bữa tiệc vui vẻ.

Hương vị rượu vang Pháp

Vàng Pháp mang đặc trưng ít ngọt, có nốt hương khoáng chất đặc trưng. Nó còn tạo ra vị chát nhẹ và nhờ quá trình ủ rượu tăng thêm tầng hương mới của thức uống này. Mỗi chai rượu vang đều có hương vị khác nhau bởi chúng có sự thay đổi tùy vào vùng trồng cũng như giống nho.

Giá các loại rượu vang Pháp nhập khẩu

Có đa dạng các mức giá từ bình dân đến rượu vang Pháp cao cấp, bên cạnh đó là sự đa dạng cả về hương vị, nguồn gốc từng loại cũng mang đến những sự khác biệt. Dưới đây là giá các loại rượu vang Pháp nhập khẩu để quý khách hàng có thể tham khảo và cân nhắc:

Loại vang Pháp	Mức giá	Một số thương hiệu nổi bật
Bordeaux	Từ 299.000đ/ chai	Maison Castel, Bordeaux, Château Ferrande, Nicolas Thienpont, Francs Cotes de Bordeaux White,…
Champagne	Từ 934.000đ/chai	Champagne Charles Mignon, Brut, Prélude Grands Crus Brut,..
Bourgogne/Burgundy	Từ 560.000đ/chai	Château de Chamirey, Chardonnay, Louis Jadot, Bourgogne,…
Beaujolais	Từ 670.000đ/chai	Francois de Nicolay, Château des Jacques, Combes Aux Jacques,…
Alsace	Từ 520.000đ/chai	Trimbach, Alsace, Seigneurs de Ribeaupierre, Louis Sipp,…
Vang Pháp trắng Chablis	Từ 710.000đ/chai	Chablis, Louis Jadot, Le Domaine d’Henri, Domaine Laroche,..
Loire Valley	Từ 620.000đ/chai	Henri Bourgeois, Pouilly Fumé, Les Duchesses, Pouilly Fume,…
Vang Pháp hồng Provence	Từ 480.000đ/chai	Château les Valentines, Cavalier, Porquerolles Rose, Côtes de Provence,..
Vang vùng Rhone Valley	Từ 700.000đ/chai	Château Mont Redon, Cotes du Rhone, Guigal,…
Rượu vang Pháp từ vùng Languedoc – Roussillon	Từ 160.000đ/chai	Château de Villenouvette, Argali Rose, IGP Saint Guilhem, Mas de Daumas Gassac,…

Phân loại rượu vang Pháp

Điểm đặc trưng của vang pháp đó chính là có đa dạng các loại để người dùng lựa chọn. Tuỳ thuộc vào sở thích và tài chính của mỗi khách hàng để lựa chọn sản phẩm  cho phù hợp. Từ năm 1935, có rất nhiều quy định và luật lệ được thông qua để dễ dàng kiểm soát chất lượng của rượu vang. Bởi vậy nên Pháp đã thành lập một hệ thống được uỷ ban điều hành và giám sát chặt chẽ có tên là Appre d’origine contrôlée. Hiện nay, vang Pháp được chia ra làm 3 loại chính đó là Vin de France, AOC, Vin de Pay,..

Phân loại rượu vang Vin de Pays

Vin de Pays hay còn được viết tắt là IGP có tên đầy đủ là Indication Géographique Protégée. Cụm từ này dịch ra có thể hiểu là rượu vang của quốc gia, nó không giống như những loại thông thường khác vì sự đặc trưng mà nó đem lại. Cái tên này cũng có nguồn gốc từ vùng đại lý xuất xứ và niên vụ nho để tạo ra những chai rượu vang thơm ngon.

Phân loại Rượi Vang Vin Délimité de Qualité Supérieure (VDQS)

Đây được hiểu là rượu vang chất lượng cao có vùng giới hạn, đây là phân hạng trung gian giữa AOC và Vin de Table. Sản phẩm này được áp dụng từ năm 1949, được coi như một bước đệm cho những vùng muốn nâng cấp chất lượng rượu lên đạt chuẩn AOC. Tuy nhiên từ năm 2011 bị bãi bỏ, các dòng rượu thuộc VSQS được sáp nhập vào với hệ thống AOP của liên minh Châu Âu. Đối với loại rượu này phải sử dụng giống nho bắt buộc theo quy định, chính vì thế nên chất lượng của nó rất yên tâm để quý khách hàng sử dụng.

Phân loại Rượu Vang Vin de France (Vin de Table)

Đây là giống rượu vang Pháp cơ bản của hệ thống phân loại và không phân vùng. Nó có tên cũ là Vin de Table, chỉ dùng ở nội địa và có giá thành rẻ. Tuy nhiên đến thời điểm năm 2019 trở đi, sản phẩm này được đổi tên thành Vin de France để có hình ảnh tốt hơn và dễ dàng xuất khẩu sang các nước khác. Sản phẩm này mang đặc trưng là không giới hạn về vùng trồng và chất lượng có sự thay đổi nên dẫn đến mức giá cũng đa dạng. Giống nho để sản xuất cũng không bị giới hạn nên hương vị của nó cũng có sự hấp dẫn riêng mang đặc trưng vùng trồng và giống nho. Trên nhãn của sản phẩm này có thể không ghi vùng nhưng bắt buộc phải ghi giống nho và niên vụ.

Phân loại Rượu Vang Appellation d’Origine Contrôlée (AOC)

Đây cũng là một dòng rượu vang Pháp rất cao cấp của đất nước này. Nó được phân hạng cụ thể và dựa vào những đánh giá như sau. Phải đảm bảo các yêu cầu này mới đủ điều kiện xuất khẩu và bán ra bên ngoài: địa chỉ vùng trồng, sản xuất cụ thể, phương thức sản xuất cụ thể đáp ứng tiêu chuẩn nào, giống nho được dùng, thời gian tối thiểu cũng như nồng độ của chai rượu thành phẩm bao nhiêu phần trăm.

Phân loại Rượu Vang Grand crus

Đây là dòng rượu vang Pháp cao cấp chất lượng đỉnh cao nhất trong các dòng rượu tại đất nước này. Nó thể hiện rõ ràng vùng nho trồng và điều kiện cũng như quy trình sản xuất ưu việt. Nó có thể xuất hiện trong nhiều vùng và có mức giá cũng khá đa dạng, từ bình dân cho đến cao cấp. Giống rượu này còn có khả năng lưu trữ hàng chục năm, tuỳ thời gian ủ rượu mà mức giá của nó có thể lên đến hàng nghìn Euro. Nhìn chung, đây được coi là tinh hoa rượu vang Pháp, cực phẩm của cực phẩm.

Các Giống Nho làm Rượu Vang nổi tiếng ở Pháp?

Để tạo ra một chai rượu vang thành phẩm sẽ dựa vào màu sắc và phân loại nho được dùng. Hiện nay, có hai giống nho chính được dùng làm rượu vang Pháp đó chính là:

Nho đỏ

Đây là giống nho có màu sắc đỏ đậm, qua quy trình sản xuất và thời gian ủ chúng sẽ tạo ra những chai rượu có tầng màu sắc vô cùng đa dạng. Dưới đây sẽ là phân loại cụ thể các giống nho đỏ như:

• Merlot: Đây là giống nho phổ biến được dùng trong rượu vang hỗn hợp Bordeaux. Nó được biết đến bởi đặc trưng hương vị trái cây mềm mại và dùng để tăng thêm sự phức hợp, chiều sâu cho các giống nho khác như Cabernet Sauvignon.
• Pinot Noir: Đây là giống nho có màu đỏ nhẹ được dùng để sản xuất một số dòng rượu vang ngon nhất thế giới. Chúng được trồng chủ yếu ở Burgundy và nổi tiếng với hương vị thơm ngon, có mùi của gia vị, trái anh đào và những loại trái cây đỏ.
• Cabernet Sauvignon: Đây là giống nho đỏ được dùng ở hỗn hợp rượu vang Bordeaux, đặc trưng hương vị của giống nho này có mùi cay nồng, vị thảo mộc. Chúng được dùng nhằm tăng thêm hương vị độc đáo cho các giống nho khác.
• Syrah/Shiraz: Đây là giống nho đỏ để làm rượu vang Pháp trở nên đậm đà hơn bởi sự cay nồng. Chủ yếu được trồng tại vùng thung lũng Rhone và được pha trộn cùng với các giống nho khác như Mourvedre và Grenche.

Nho trắng

Đây là loại nho được dùng để có thể tạo ra các dòng rượu vang Pháp có màu trắng, pha cùng để tạo ra vang hồng. Hiện nay có các giống nho trắng cụ thể như sau:

• Chardonnay: Đây là giống rượu vang trắng phổ biến nhất được trồng tại vùng Champagne và Burgundy. Nó có hương vị quả bơ đậm đà và được dùng làm nguyên liệu chính của rượu vang sủi tăm.
• Chenin Blanc: Giống nho này có hương vị tươi mát độc đáo, được trồng chủ yếu ở vùng thung lũng Loire. Nó được coi là hương vị nguyên liệu lý tưởng để tạo ra những chai sâm panh thơm ngon, ngọt ngào đa dạng tầng vị.
• Sauvignon Blanc: Giống nho này nổi tiếng nhờ hương vị tươi mát và đôi khi có vị đặc trưng trái cây nhiệt đới. Chúng được trồng chủ yếu tại vùng thung lũng Bordeaux và Loire.
• Viognier: Khi nhắc đến rượu vang Pháp, không thể bỏ qua được giống nho trắng có hương vị đậm đà này. Chúng được trồng tại vùng thung lũng Rhone, nổi tiếng bởi hương vị thơm nồng đàn, được dùng để sản xuất những dòng rượu vang trắng không vị ngọt.

Các vùng trồng nho nổi tiếng tại Pháp

Khí hậu và đất đai, địa hình chính là những yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị của rượu vang Pháp. Nhờ có nhiều vùng đất đa dạng mà đất nước này được coi như cái nôi của rượu vang. Dưới đây sẽ là những vùng trồng nho rất nổi tiếng cung cấp nguyên liệu làm ra thức uống vô cùng hấp dẫn này:

Bordeaux

Đây là một vùng đất sét giàu sắt tạo ra những chai rượu có hương vị đậm đà và tannin rất mạnh mẽ. Khi nhắc đến vùng đất này quý khách hàng có thể tìm những chai rượu như Cabernet Sauvignon, Merlot với hương vị trái cây đen và mang đặc trưng thổ nhưỡng của vùng đó.

Burgundy

Đây là vùng trồng nho có đặc điểm nhiều đá vôi tạo ra những chai rượu vang thuộc dùng Pinot Noir độc đáo. Những chai rượu này có hương vị trái cây đỏ, hương hoa và nhiều khoáng chất. Đây cũng là vùng đất mà có rất nhiều điền trang gia đình cũng như các dòng rượu vang sản xuất tại đây được những người yêu thích rượu vang săn đón.

Champagne

Khi nhắc đến vùng đất này, mọi người sẽ nhớ ngay đến những chai rượu vang sủi tăm. Sản phẩm này không thể vắng mặt ở những bữa tiệc tùng. Nó có hương vị trái cây tươi và hương hoa đặc trưng dễ uống với tất cả mọi người. Hiện nay, có ba dòng nho chính của vùng này được dùng là Chardonnay. Pinot Meunier, Pinot Noir.

Côtes de Provence

Provence được biết đến là vùng làm rượu vang thuộc phía Đông Nam của nước Pháp. Nó nổi tiếng với màu sắc hồng, vị ngọt. Vùng thổ nhưỡng này thuộc bờ biển Địa Trung Hải nên có khí hậu đặc trưng ấm áp, rất phù hợp để trồng nho. Các giống nho có nguồn gốc ở đây phải kể đến như Grenache, Mourvedre, Cinsault,…

Languedoc-Roussillon

Đây là địa điểm thuộc phía Nam của nước Pháp, nơi đây nổi tiếng với những dòng rượu vang đỏ có hương vị đậm đà. Languedoc có đặc trưng khí hậu ấm áp, nhiều nắng và thổ nhưỡng chủ yếu là đất đá. Nhờ vậy nên hương vị rượu vang được sản xuất tại đây cũng rất đa dạng, có hương vị phức hợp đặc trưng. Một số giống nho nổi tiếng được trồng ở đây phải kể đến như Grenache, Carignan,…

Rhone Valley

Đây là vùng thung lũng nằm ở phía Đông Nam của nước Pháp và nó rất nổi tiếng với các dòng rượu như Syrah, Grenache ngon nhất trên thế giới. Vùng này được chia thành hai vùng chính là phía Nam và phía Bắc. Mỗi nơi sẽ tạo ra những chai rượu vang có hương vị đặc trưng khác nhau. Ví dụ như vùng Rhone phía Bắc sẽ có hương vị thơm nồng và đậm đà. Tuy nhiên phía Nam sẽ tạo ra những dòng rượu dễ uống, mang hương vị trái cây và rượu vang trắng vô cùng tươi mát.

Alsace

Alsace là vùng làm rượu vang nằm ở phía Đông Bắc của nước Pháp và nổi tiếng với những dòng rượu vang trắng vô cùng thơm ngon. Đây là địa điểm thuộc vùng biên giới nước Đức có khí hậu vô cùng độc đáo và cũng là nơi tạo ra những dòng rượu có chất lượng cao cấp. Nơi đây có rất nhiều giống nho khác nhau đem đến những hương vị độc đáo, khó quên, giúp quý khách hàng có đa dạng sự lựa chọn cho chính mình.

Bourgogne

Đây là vùng trồng nho thuộc phía Đông của nước Pháp và có sản phẩm chính là rượu vang đỏ và trắng. Đây cũng là nơi trồng nho lớn nổi tiếng có chất lượng hàng đầu của nước Pháp. Chính vì thế nên hầu hết những chai rượu vang Pháp đều sẽ dùng nho trồng tại đây để đưa vào quy trình sản xuất.

Cách gọi tên của rượu Vang Pháp

Trên các chai rượu vang Pháp đều sẽ có ghi tên của địa danh theo hệ thống phân định nguồn gốc AOC. Trong đó mỗi điền trang/vùng đều sẽ được ghi danh trên nhãn chai cụ thể kèm theo cấp độ phân hạng. Đây là quy định của Pháp từ đầu thế kỷ 20 nhằm phân loại rượu vang và giúp khách hàng có sự lựa chọn phù hợp nhất. Hiện nay, quy định này vẫn được áp dụng và trở thành hệ thống tiêu chuẩn chính để đánh giá quy trình sản xuất, vùng trồng.

Những chai rượu vang Pháp ngon nhất?

Pháp được coi là một vùng đất chuyên sản xuất rượu vang vô cùng nổi tiếng và được nhiều người yêu thích. Dưới đây sẽ là 5 dòng rượu vang có nhiều khách hàng đánh giá rất cao để quý khách hàng tham khảo và lựa chọn:

Clarendelle Rouge – Inspired by Haut-Brion

Chai rượu vang này thuộc vùng Bordeaux được coi là vùng có lịch sử làm rượu vang lâu đời, nổi tiếng nhất của Pháp. Nó mang đặc trưng của những chai rượu vang đỏ đậm đà, có cấu trúc phức hợp và thời gian lưu trữ rất tuyệt. Giống nho chính để sản xuất ra thức uống này có thể kể đến như Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon. Do chính nhà làm rượu có uy tín và lâu đời nhất tại Pháp sản xuất có tên là Clarendelle Inspired by Haut-Brion với màu sắc đỏ rực rỡ, tươi sáng mang hương vị vô cùng đậm đà.

Guigal Côtes du Rhône Rouge

Đây là chai rượu thuộc vùng Rhone Valley, nó được coi là vùng trồng nho lớn nhất thuộc miền Nam của nước Pháp. Nơi đây có khí hậu Địa Trung Hải nắng ấm và cũng là điều kiện lý tưởng để nho được phát triển. Giống nho chính được dùng để sản xuất ra sản phẩm này bao gồm Syrah, Mourvedre, Grenache. Nếu quý khách hàng nếm thử sản phẩm này sẽ thấy chúng có màu đỏ sẫm bắt mắt, hương thơm trái cây của dâu tây, phúc bồn tử đan xen gia vị. Nhờ đó tạo ra vị đậm đà, tròn trịa, cuốn hút ở vòm miệng và hơi chát nhẹ, ngọt hậu vị.

Champagne Taittinger Brut Réserve

Chai rượu này được trồng chủ yếu tại vùng Champagne, nơi đây nổi tiếng với khí hậu rất mát mẻ và đất sét giàu khoáng chất. Nó tạo ra những trái nho Chardonnay, Pinot Meunier chất lượng cao. Nơi sản xuất chính tại nhà rượu Taittinger, đây được coi là nơi có tiêu chuẩn rất khắt khe nên tạo ra những chai rượu vô cùng chất lượng. Nó mang màu sắc vàng đặc trưng, có hương thơm nhẹ và thích hợp cho những bữa tiệc sôi động, chúc mừng.

Louis Jadot Couvent des Jacobins Pinot Noir – Bourgogne AOC

Chai rượu này thuộc vùng Bourgogne, nơi đây là địa điểm trồng nho nổi tiếng của nước Pháp. Giống nho đặc trưng nơi đây có thể nhắc đến những cái tên như Pinot Noir, Chardonnay. Nhà rượu chính sản xuất có tên là Louis Jadot, cái tên này đã quá quen thuộc nếu như quý khách từng thưởng thức rượu vang. Đây cũng được coi là điền trang danh giá nhất từ năm 1996. Đặc trưng của chai rượu này có màu hồng ngọc, hương thơm anh đào đỏ, nam việt quất và một chút vị hồ tiêu đặc trưng.

Château Clarke – Baron Edmond de Rothschild

Chai rượu này có nguồn gốc từ vùng Bordeaux, thuộc nhà rượu Château Clarke, nơi có lịch sử làm rượu lâu đời, từ đầu thế kỷ 12 tạo Pháp. Giống nho chính được sử dụng là Merlot, Cabernet Sauvignon. Nó có đặc điểm màu đỏ thẫm ánh tím, hương vị nồng nàn, có vị trái cây tươi, gỗ sồi và bạc hà the mát.

Mua Rượu Vang Pháp chính hãng ở đâu?

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều địa chỉ bán rượu vang Pháp chất lượng đa dạng với nhiều mức giá. Tuy nhiên nếu quý khách hàng muốn lựa chọn một địa chỉ uy tín, đầy đủ nguồn gốc xuất xứ và mức giá phải chăng hãy ghé ngay đến SANGRIA.vn. Chúng tôi tự hào đã và đang được hàng ngàn khách hàng đánh giá cao vì có nhiều sản phẩm rượu vang chất lượng, đặc biệt là có đủ từ bình dân cho đến vang Pháp cao cấp. Mức giá phải chăng và có đội ngũ tư vấn có chuyên môn đảm bảo giúp quý khách hàng lựa chọn được chai rượu vang phù hợp nhất.